Nettoyage de la cuisine avec du sel : techniques efficaces et astuces

Le sel est un allié surprenant et écologique pour l’entretien de la cuisine. Simple, peu coûteux et disponible dans toutes les maisons, il peut remplacer certains produits ménagers agressifs pour nettoyer plans de travail, éviers et même détacher des résidus brûlés. Dans cet article, nous passons en revue les techniques, les précautions et des recettes maison à base de sel, parfois associées au citron ou au bicarbonate de soude.

Pourquoi le sel fonctionne bien en cuisine

Le sel joue plusieurs rôles : il agit comme abrasif doux pour frotter sans rayer (selon la granulométrie), absorbe l’humidité et les taches grasses, et peut renforcer l’effet dégraissant lorsqu’il est combiné à un acide doux comme le jus de citron. Utilisé intelligemment, il permet d’enlever taches, résidus carbonisés et dépôts sans produits chimiques puissants.

Nettoyer les plans de travail

• Pour les plans robustes (inox, stratifié solide) : saupoudrez du sel (gros ou fin selon la surface) sur la zone sale, ajoutez quelques gouttes de citron ou d’eau chaude, puis frottez avec une éponge non abrasive. Rincez et séchez.
• Pour les surfaces fragiles (marbre, pierre naturelle non traitée) : évitez le citron (acide) et réduisez l’abrasivité du sel en le mélangeant avec du bicarbonate fin. Testez d’abord sur une petite zone.

Dégraisser l’évier et la robinetterie

Versez du sel dans l’évier humide, frottez avec une éponge ou une brosse, puis rincez. Pour les dépôts calcaires autour des robinets, frottez avec une pâte de sel et citron (ou vinaigre dilué si la finition le permet), laissez agir quelques minutes puis rincez abondamment.

Enlever des résidus brûlés sur une casserole

1. Remplissez la casserole d’eau chaude jusqu’à couvrir les parties brûlées.
2. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sel et portez à ébullition quelques minutes.
3. Laissez refroidir puis frottez : le sel aide à décoller les résidus carbonisés.

Pour les brûlures persistantes, une pâte de sel et bicarbonate appliquée après ébullition peut aider. Evitez les ustensiles en aluminium non anodisé avec des acides (citron) car ils peuvent noircir.

Recettes et mélanges pratiques

• Pâte nettoyante universelle : 3 parts de sel fin + 1 part de bicarbonate + quelques gouttes d’eau. Appliquer, frotter, rincer.
• Sel + citron : saupoudrer du sel sur la tache, frotter avec une moitié de citron, laisser agir 5-10 minutes puis rincer. Idéal pour taches de thé/café sur la porcelaine ou tâches grasses.
• Dégraissant rapide : sel + liquide vaisselle sur une éponge humide pour les zones très encrassées.

Précautions et surfaces à éviter

Le sel est abrasif : pour les surfaces vernies, les plastiques fins ou certains vernis, privilégiez un test discret. Évitez l’exposition prolongée à l’acide (citron ou vinaigre) sur la pierre calcaire, le marbre ou l’aluminium sensible. Après toute utilisation, rincez bien pour éviter des résidus salins qui peuvent corroder certaines finitions sur le long terme.

Entretien régulier et astuces écologiques

Un entretien régulier avec du sel et du bicarbonate réduit la nécessité d’acheter des nettoyants commerciaux. Le sel absorbe aussi les mauvaises odeurs : versez-en un peu dans un évier sec, laissez quelques heures puis rincez. Pour déboucher légèrement, vous pouvez verser du sel suivi de bicarbonate puis d’eau chaude, mais pour les obstructions importantes, préférez une intervention professionnelle.

En conclusion, le sel est une solution naturelle efficace pour de nombreuses tâches ménagères en cuisine, lorsqu’il est utilisé avec discernement. Il complète très bien le citron et le bicarbonate, mais n’oubliez pas de vérifier la compatibilité avec vos surfaces et de rincer abondamment après usage.